Холодильные камеры нашли свое применение в коммерческой деятельности и в различных сферах промышленности, поскольку позволяют хранить как пищевые продукты, так и цветы, меховые изделия, фармацевтические препараты, заготовки и т. п. Производители также проектируют холодильные камеры для складских помещений под конкретные потребности заказчика с установленным размером и конфигурацией, с выступами, перегородками и различными дверными блоками (распашные, откатные, контейнерные).
Всё большую популярность приобретают сборные модели холодильных и морозильных камер из сэндвич-панелей. В зависимости от выбранной толщины изоляции продукты можно хранить при средних температурах -5...+5°С (80мм) либо в замороженном виде при низкой температуре до -25°С (100мм).